Torta Salgada sem Glúten e sem Lactose

1) Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

2) Despeje metade da massa no fundo do refratário untado com óleo e polvilhado com farinha de arroz, disponha o recheio uniformemente por cima e cubra com o restante da massa.

3) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos e sirva quente.

4) Numa panela, ferva a água, junte a ervilha e cozinhe por 2 minutos. Depois escorra e reserve.

5) Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até

murchar.

6) Acrescente o tomate, os pimentões, o palmito, o milho verde e a ervilha, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 15 minutos.

7) Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.