Torta Seca de Banana com Doce de Leite

1) Rale a manteiga usando um ralador grosso, coloque numa tigela, adicione a farinha e o açúcar e misture até obter uma farofa.

2) Em outra tigela, misture as fatias de banana com a canela até que estejam bem cobertas.

3) Espalhe 1/4 da mistura de farinha e manteiga no fundo da assadeira untada com manteiga ou com spray desmoldante e cubra com 1/3 da banana. Repita o procedimento fazendo mais 2 camadas de banana e 3 camadas da mistura de farinha e manteiga.

4) Em outra tigela, bata os ovos com o leite e despeje delicadamente na assadeira.

5) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6) Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.

7) Coloque o doce de leite numa tigelinha e leve ao micro-ondas por 40 segundos ou até que esteja cremoso o suficiente para cobrir a torta.

8) Transfira a torta para um prato de servir, cubra com o doce de leite, salpique as nozes, corte em fatias e sirva.