Torta Vegetariana

1) No processador, triture bem a bolacha, misture a manteiga derretida, o orégano e sal e amasse bem.

2) Forre o fundo e as laterais da fôrma com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por aproximadamente 15 minutos.

3) Numa panela, ferva a água, junte o espinafre, conte 5 minutos e escorra.

4) Em outra panela, refogue o alho no azeite, junte ao espinafre, misture e retire do fogo.

5) Coloque no liquidificador, junte o tofu, o leite, o sal e os ovos e bata.

6) Despeje o creme sobre a base de massa pré-assada e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por mais 15 minutos.