Tortino di Porri

1) Abra a massa, corte círculos usando o aro e forre o fundo e as laterais das forminhas. 

2) Numa panela, refogue o alho-poró na manteiga, retire do fogo e deixe esfriar completamente.

3) Com uma colher, misture os ovos, a ricota, o parmesão, a manjerona e sal ao refogado de alho-poró.

4) Preencha as forminhas com essa mistura e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, para assar até corar.

5) Se quiser, pode-se usar abobrinha, berinjela, cenoura ou outro legume no recheio.