Trigo Refogado com Couve e Castanha

1) Numa tigela, lave o trigo, cubra com água, deixe de molho por 12 horas e escorra.

2) Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

3) Acrescente o trigo e misture bem.

4) Adicione a água e sal a gosto e deixe cozinhar por 1 hora.

5) Assim que começar a secar, acrescente a couve e mantenha no fogo por mais 3 minutos, mexendo sempre.

6) Acerte o sal e a pimenta, retire do fogo e junte as castanhas.