Ingredientes
Modo de Preparo
1) No processador, junte a cebola, o alho e o gengibre e processe bem.
2) Transfira para uma panela, adicione um fio de óleo e leve ao fogo para dourar.
3) Processe o cogumelo e coloque na panela com a cebola já dourada, mantendo o fogo alto, para não juntar líquido.
4) Tempere com sal, pimenta síria, o cominho e o garam masala.
5) Processe o figo e junte ao cogumelo.
6) Numa tigelinha, misture o leite com a farinha, despeje na panela e cozinhe até engrossar.
7) Acerte o sal e reserve.
8) Depois de frio, recheie as folhas de massa wonton, feche as trouxinhas e cozinhe-as no vapor.
9) Numa panela, derreta a manteiga e doure a cebola, o alho e a maçã.
10) Acrescente o curry e refogue por 30 segundos.
11) Junte a passa, o chutney, o gengibre, a páprica, sal e o caldo de frango e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos, até que os ingredientes se desmanchem.
12) Misture o suco de limão e sirva com as trouxinhas.
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