Trufas de Matcha com Pistache

1) Numa panela, em fogo baixo, aqueça o creme de leite com o chá, sem deixar ferver, e deixe em infusão por alguns minutos.

2) Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria (coloque o recipiente com o chocolate dentro de uma panela com água quente e leve ao fogo).

3) Coe o creme de leite e misture delicadamente ao chocolate,  incorporando bem.

4) Por último, incorpore a manteiga e leve para gelar um pouco.

5) Calçando luvas ou utilizando 2 colheres, forme as trufas e role-as no pistache.

6) Guarde as trufas sob refrigeração.