Yakissoba de Frutos do Mar

1) Tempere os frutos do mar com um pouco de pimenta-do-reino, Aji-No-Moto e sal.

2) Cozinhe o macarrão conforme as recomendações da embalagem e escorra.

3) Unte uma panela com óleo e frite o macarrão por 2 minutos. Retire e reserve.

4) Numa wok, em fogo alto, refogue os frutos do mar num fio de óleo por 2 minutos, retire e reserve.

5) Junte mais óleo e refogue os legumes, colocando os mais duros primeiro.

6) Acrescente o caldo de frango e cozinhe por alguns minutos.

7) Junte os frutos do mar e o shoyu, corrija o sal, o Aji-No-Moto e a pimenta-do-reino.

8) Adicione o amido de milho dissolvido e, quando engrossar, desligue o fogo.

9) Regue com o óleo de gergelim torrado, despeje o molho sobre o macarrão e sirva.