30% OFF

MASSAS FRESCAS & MOLHOS

E aí, preparado para descobrir os segredos para elaborar aquela massa maravilhosa? Que tal mergulhar no delicioso mundo das massas e molhos e...

30% OFF

LOUCOS POR LASANHA

A lasanha é um prato icônico da culinária italiana amado por milhões de pessoas ao redor do mundo. Trazida para o Brasil...

15% OFF

DIPLOMA DE COZINHA | TURMA 03 - MAIO

Aprimore seu conhecimento em gastronomia em 8 semanas. No curso de gastronomia online mais completo da atualidade, dedicado tanto a profissionais...

30% OFF

NHOQUES DELICIOSOS

Apaixonados por gastronomia italiana, preparem-se para embarcar em uma deliciosa jornada pela arte de preparar essa iguaria. No nosso curso de...

CONFEITARIA FRANCESA

Quer se tornar um confeiteiro de mão-cheia? Então se prepare para começar essa grande jornada! Aqui, você irá...

ESPECIAL DE NATAL

Se você está buscando ajuda para organizar ceias de fim de ano que fiquem na história, prepare-se! Aqui, você...

SOBREMESAS DE FIM DE ANO

Nem só de pavê vivem as festas de fim de ano! Por isso, aqui na escola nós ensinamos sobremesas incríveis para completar a...

MARRON GLACÉ

Marron glacé é o doce do afeto. Nada pode representar mais amor e dedicação que fazer marron glacé.É...

TUDO SOBRE FACAS & CORTES

Ninguém nasce sabendo usar uma faca. Assim como um dia você aprendeu a andar, a escrever e a dirigir, saber usar a faca é uma...

CURSO RÁPIDO - TORTA SACHER

Tudo sobre como fazer uma Torta Scher...

FESTIVAL DA BERINJELA

Aqui, você vai saber dos diferentes tipos de berinjela e suas propriedades e a melhor forma de preparar cada um deles. Vai conhecer os...

FESTIVAL DO BACALHAU

Para preparar um bom prato de bacalhau é preciso conhecer minimamente as espécies de peixe, saber reconhecer os cortes, fazer...

RISOTOS

Risoto é prato que exige habilidade, atenção e presença constante. Sim, isso mesmo. Não se pode preparar um risoto...

GALETTES FOLHADAS

As galettes são muito antigas. Surgiram como uma espécie de bolo denso e baixo e, com o tempo, foram ganhando novas massas e recheios....

FRAISIER

Um bolo que exalta o morango: assim é o Fraisier, bolo francês de massa leve e cheio de sabor. Venha aprender conosco a fazer esse...

30% OFF

FESTIVAL DAS QUICHES

De massa quebradiça e recheio cremoso, a quiche é um clássico da gastronomia francesa. Surgida no século 16 na...

PERU DE NATAL

Preparar um peru no Natal para receber muitos convidados pode ser um grande desafio. Afinal, é uma ave, e isso por si só já...

CURSO RÁPIDO - PANETONE

Esse panetone artesanal conquista o paladar - e o coração - de todo mundo! É sucesso garantido nas vendas e nas festas de fim de...

ST. HONORÉ

Conheça o St. Honoré, essa tradicional sobremesa francesa que une massa folhada, massa choux, caramelo e creme: é um show de...

MIL FOLHAS

Decorado com frutas, o Mil-Folhas é lindo de se ver, mas também de se saborear: tem massa folhada crocante e um creme...

30% OFF

MASSA FOLHADA I

Pode dizer tchau para a massa folhada industrializada e sem gosto: agora, você vai fazer a sua, para receitas doces e...

CROQUEMBOUCHE

Tradicional no Natal e nos casamentos franceses, o Croquembouche é lindo, delicioso e perfeito para compartilhar com amigos e...

PARIS-BREST

Conheça o Paris-Brest: um doce francês cheio de história e com sabor único, que une massa choux, creme de avelãs e...

BOLO FLORESTA NEGRA

A autoria desse bolo é bastante discutível, mas uma coisa é consenso: ele surgiu no Sul da Alemanha, na região da...

BOLO MOKA

Um bolo leve, úmido e que esbanja sabor de café! Venha explorar técnicas e aprenda a fazer o...

ISPAHAN

O nome é complexo, os sabores também: o Ispahan esbanja leveza, doçura e beleza, em uma sobremesa...

OPÉRA

Esse clássico francês é a sublime combinação de beleza e sabor, a união perfeita de café e chocolate,...

CHARLOTTE DE LIMÃO COM FRUTAS VERMELHAS

Doce na medida certa, a charlotte combina biscoito champanhe com o dulçor das frutas vermelhas e a acidez do limão....

BOLO CONCORDE

Um clássico francês, o Bolo Concorde é delicioso, sofisticado e fácil de fazer. Venha...

20% OFF

COLEÇÃO FAÇA E VENDA

Venha arrasar na venda de doces: faça brigadeiros, pães de mel, trufas e biscoitos...

FAÇA E VENDA - BISCOITOS

Impossível comer um só! Aprenda a fazer biscoitos irresistíveis, que vão fazer sucesso com a...

FAÇA E VENDA - TRUFAS

Um chocolate delicioso por fora, que guarda uma explosão de sabor dentro dele! Aprenda a fazer trufas...

FAÇA E VENDA - PÃO DE MEL

Crocante por fora, macio por dentro e muuuito saboroso! Aprenda a fazer pães de mel...

FAÇA E VENDA - BRIGADEIROS

Está aí uma paixão nacional! Saiba como arrasar nas vendas desse docinho...

CARNES E AVES

Diga adeus àquele bife seco e sem gosto! Aprenda técnicas e receitas para fazer carnes suculentas e...

BATATAS

Por aqui, aprender a cozinhar é batata! E trabalhar com esse ingrediente tão versátil é uma delícia. Desvende...

VERDURAS E LEGUMES

Eles trazem cor, sabor e equilíbrio às refeições: aprenda técnicas, métodos e receitas incríveis com...

SALADAS E MOLHOS

Muito além da alface e do tomate, aprenda a fazer saladas que vão brilhar nas ruas...

OVOS

Explore diversos tipos de ovos, técnicas e receitas de omeletes de vários sabores, de ovos cozidos, mexidos,...

FAROFA

Ela é o acompanhamento ideal para várias receitas. Aprenda a fazer farofa com banana, com ovos, com bacon e...

FEIJÃO

Para ser o par perfeito do arroz, o feijão deve ser delicioso! Aprenda receitas e técnicas para...

COMEÇANDO NA COZINHA

Vamos começar do início e tirar todas as suas dúvidas sobre utensílios, equipamentos e...

ARROZ

Fundamental na nossa mesa, o arroz pode ser preparado de várias formas e rende receitas diversas e...

COLEÇÃO TUDO SOBRE BOLOS

Embarque nessa viagem completa que vai te levar ao universo dos bolos, desde os básicos até os mais...

BOLO INFANTIL

O paladar infantil também é exigente: faça bolos que sejam lindos e deliciosos para as...

BOLO COM FLORES

Aprenda a fazer lindas flores de açúcar, que deixarão seus bolos ainda mais...

NAKED CAKE

Faça naked cakes incríveis, com andares, recheios e decorações...

GLACÊ REAL, MASSA ELÁSTICA E PASTILHAGEM

É hora de exercitar seu lado artista. Vamos fazer decorações lindas e delicadas com glacê...

PASTA AMERICANA PARA BOLOS

Arrase nas modelagens e coberturas com pastas de encher os olhos e dar água na...

BUTTERCREAM : RECEITAS E TÉCNICAS

Primeiro, come-se com os olhos: aprenda a fazer bolos com buttercream lindos e...

MANUAL DE BOLO PARA PROFISSIONAIS

Uma coisa cozinhar para família, outra é como se especializar para venda: aprenda receitas e dicas importantes para ser um...

MANUAL DE BOLOS PARA INICIANTES

Comece do início: aprenda métodos e receitas para dar a largada na jornada pelo mundo dos...

COLEÇÃO COZINHA DIA A DIA

Do arroz à carne, passando pela farofa e pela batata, aprenda a fazer comida de verdade como uma...

COLEÇÃO DE GANACHE

Domine a ganache em 5 cursos incríveis! Aprenda a fazer bombons, coberturas, recheios e até ganache...

GANACHE DE CORTE

Aprenda a fazer ganache espelho e bombons com casquinha fina e interior...

GANACHE MONTADA

Faça ganaches saborosas e leves, com o chocolate certo, para cupcakes e até...

GANACHE PARA COBERTURA

Vamos combinar: um bolo com cobertura é muito mais gostoso! Aprenda receitas...

GANACHE PARA RECHEIO

Descubra recheios deliciosos e surpreendentes para bombons e...

TÉCNICAS & GANACHE DE PINGAR

O curso ideal para quem quer começar a mergulhar no mundo da ganache! Descubra métodos e...