Picolé de Leite Ninho com Casquinha de Chocolate Branco e ao Leite

1) Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje nas forminhas de picolé. Se não tiver forminhas para picolé, use copos descartáveis ou mesmo saquinhos plásticos.

2) Leve as forminhas ao freezer por 1 hora e, então, insira um palito de sorvete no centro de cada uma.

3) Volte ao freezer por mais 3 horas.

4) Numa tigela, junte o chocolate e o óleo de coco, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo até derreter, mexendo ocasionalmente.

5) Numa tigela, junte o chocolate e o óleo de coco, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo até derreter, mexendo ocasionalmente.

6) Mergulhe as forminhas em água quente, desenforme os picolés e banhe-os na calda de chocolate branco.

7) Coloque numa fôrma forrada com papel-manteiga para não grudarem.

8) Assim que a casquinha branca endurecer, banhe os picolés na calda de chocolate ao leite e deixe-os secar sobre o papel-manteiga antes de voltar ao freezer.