Batatas au Gratin

1) Corte as batatas em rodelas finas, sem quebrar, e reserve.2) Numa tigela, bata os ovos com o creme de leite e o parmesão.3) Disponha as rodelas de batata num refratário untado com manteiga e polvilhe com sal e pimenta.4) Cubra com a mistura de ovos e creme de leite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, para gratinar.5) Corte porções individuais com um aro ou sirva no próprio refratário.6) Sirva com assados ou pratos de carne ou frango.