GLUTEN FREE VEGETARIANA

Brigadeiro de Laranja

Fácil

40 min

24 unidades

Chef: Val Araújo

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal

1 1/2 colher (sopa) (30 g) de glucose de milho

1 1/2 colher (sopa) (30 g) de pasta de laranja

1/4 de colher (sopa) (1 g) de corante alimentar em pó cobre

1 xícara (175 g) de chocolate granulado

1) Numa panela de fundo grosso, junte o leite condensado, a manteiga e a glucose e leve ao fogo, mexendo sem parar, até o ponto de enrolar.

2) Então deixe cozinhar por mais 30 segundos, desligue o fogo, adicione a pasta e misture bem.

3) Espere esfriar e enrole os brigadeiros.

4) Num prato fundo, misture o corante cobre e o chocolate granulado e finalize os brigadeiros rolando-os nessa mistura.

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