GLUTEN FREE LOW CARB VEGETARIANA

Pesto de Ervas

Médio

15 min

4 porções

Chef: Renata Braune

Ingredientes

2 2/3 colheres (sopa) (8 g) de salsinha2 colheres (sopa) (8 g) de tomilho fresco2 colheres (sopa) (8 g) de alecrim2 colheres (sopa) (6 g) de cebolinha-francesa2 colheres (sopa) (8 g) de folhas de manjericão1 xícara (sopa) (40 g) de parmesão ralado na hora1 dente de alho (8 g)2/3 de xícara (160 ml) de azeite de olivasal a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque as ervas, o parmesão, o alho e sal no liquidificador e bata rapidamente, juntando o azeite aos poucos. Não deixe virar um purê, é preciso que fique alguns pedacinhos das ervas.3) Acerte o sal e sirva.