VEGETARIANA

Rabanada de Forno com Leite Condensado

Médio

40 min

6 porções

Chef: Val Araújo

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado (198 g)2 ovos grandes (140 g)1/2 xícara (120 ml) de leite integral1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha1/4 de colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada3 pães franceses amanhecidos (150 g), em fatias1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal,para untar2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar, para polvilhar1 colher (chá) (2 g) de canela em pó, para polvilhar

Modo de Preparo

1) Aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira grande com manteiga.2) Numa tigela grande, misture o leite condensado, os ovos, o leite, a baunilha e a noz-moscada.3) Mergulhe as fatias de pão na tigela e deixe descansar por 10 minutos. Se o líquido não cobrir totalmente as fatias de pão, vire-as na metade do tempo.4) Disponha as fatias de pão na assadeira e leve para assar por 20 minutos, virando-as na metade do tempo.5) Retire do forno, polvilhe com açúcar e canela e sirva em seguida.