Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
BASE
1) Triture o biscoito Nesfit no liquidificador.
2) Numa tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida e forre todo o fundo da fôrma com essa mistura.
3) Nas laterais da fôrma, coloque os biscoitos Calipso, com a parte coberta de chocolate voltada para fora.
4) Leve à geladeira para firmar enquanto prepara o recheio.
RECHEIO
5) Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 10 segundos para derreter.
6) Bata o creme de leite gelado até o ponto de chantilly mole.
7) Numa tigela, junte o leite condensado e a gelatina e misture com um fouet.
8) Acrescente o chantilly e misture delicadamente até homogeneizar.
9) Despeje o creme sobre a base de massa e leve para à geladeira por mais 1 hora.
COBERTURA
10) Numa panela, aqueça bem o creme de leite.
11) Numa tigela, coloque os chocolates, despeje o creme quente por cima e misture até derreter.
12) Deixe esfriar por 15 minutos e, então, despeje a ganache sobre a torta já gelada.
13) Leve à geladeira novamente por pelo menos mais 30 minutos antes de servir.
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