Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
MASSA
1) Preaqueça o forno a 175°C.
2) Numa tigela, derreta a manteiga no micro-ondas.
3) Junte os demais ingredientes e misture com um fouet até homogeneizar.
4) Despeje a massa nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve para assar por uns 15 minutos. Se quiser assar numa fôrma grande, aumente o tempo para 30 minutos.
5) Retire do forno e desenforme depois uns 5 minutos.
RECHEIO E COBERTURA
6) Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 35 minutos, contados a partir do início da pressão. Desligue o fogo, espere a panela liberar a pressão e deixe a lata esfriar completamente antes de abri-la.
7) Coloque 240 g do chocolate numa tigela e leve ao micro-ondas para aquecer por 30 segundos. Retire, misture bem e aqueça por mais 30 segundos. Misture novamente e repita o procedimento até o chocolate ter atingido 45°C.
8) Então adicione os 60 g restantes de chocolate e misture até incorporar.
9) Corte os pães de mel ao meio e recheie com o doce de leite.
10) Mergulhe os paẽs de mel no chocolate derretido, escorra e deixe secar à temperatura ambiente sobre uma grade ou uma folha de papel-manteiga.
11) Para finalizar, coloque o chocolate restante num saco de confeitar, corte um bico bem fino e decore os pães de mel.
12) Os paẽs de mel devem ser embalados individualmente em saquinhos de celofane e podem ser conservados por até 5 dias à temperatura ambiente ou 10 dias na geladeira.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
