Bacalhau Sete Mares

1) Numa

panela, cozinhe a batata em 2 litros de água com sal por 15 minutos, escorra e reserve.

2) Em outra panela, coloque o bacalhau, junte a água restante, leve para ferver e, então, conte 10 minutos. Escorra, desfie e reserve.

3) Numa tigela, misture o creme de leite, o leite de coco, o curry, a

mussarela, o Gorgonzola, o alecrim, o tomilho, a salsinha e o manjericão.

4) Numa travessa refratária, arrume a batata, disponha o bacalhau por

cima e cubra tudo com o molho.

5) Polvilhe com o parmesão e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos para

gratinar.

6) Retire do forno, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.