VEGETARIANA

Bolinho de Arroz

Fácil

1 hora e 10 min

8 porções

Chef: Val Araújo

Ingredientes

3 ovos médios (150 g)

2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada

1 xícara (135 g) de farinha de trigo

40 g de queijo parmesão ralado

2 xícaras (286 g) de arroz branco cozido

1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico

900 ml de óleo de canola ou outro óleo vegetal, para fritar

1) Num recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

2) Usando 2 colheres de sopa, modele os bolinhos e frite no óleo quente até dourar.

3) Retire os bolinhos com uma escumadeira e deixe secar sobre papel absorvente.

4) Sirva em seguida.

5.0 (0 avaliações)