Bolo de Iogurte com Especiarias

1) Numa tigela, peneire a farinha, a canela, o cravo e a noz-moscada e reserve.

2) No liquidificador, junte o iogurte, o óleo, os ovos, a mistura de farinha e especiarias, o amido de milho e o açúcar e bata até homogeneizar.

3) Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture com uma espátula.

4) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela e leve para assar em forno preaquecido a 180℃ por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito enfiado no centro saia limpo.

5) Aguarde 10 minutos antes de desenformá-lo.