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Receitas Nesse Cardápio
Salada de Cogumelos com Molho de Iogurte Natural
Arroz Integral
Purê de Mandioquinha
Bavaroise de Limão
Tilápia Grelhada com Amêndoas na Manteiga
Aprenda com quem dominam a arte
PAULA RIZKALLAH
Chef de cozinhaGraduada em administração, pedagogia e gastronomia pela New York Cooking School e Cordon Bleu, e mestre em educação pela Universidade de Cornell (EUA), Paula fundou o Atelier Gourmand, em 1999. Por mais de 20 anos, a escola inovou ao oferecer aulas interativas, com curadoria de chefs. A paixão de Paula...
AMANDA CARACANTE
Chef de cozinhaDescendente de sírios e italianos e filha de cozinheiros talentosos, Amanda tem a cozinha da casa onde cresceu como o cenário das lembranças mais queridas e vivas em sua memória. “Muitas vezes meus pais começavam a cozinhar na sexta-feira à noite e só paravam no final do domingo. Não me...
ADRIANO CAPRA
Chef de cozinhaNascido em Porto Alegre em 1972, numa família de descendentes italianos onde o prazer da boa mesa sempre esteve presente nas macarronadas dominicais com bracciolas que sua mãe preparava com esmero, além de pucheros, mocotós, codornas e tainhas recheadas e o tradicional churrasco gaúcho sempre preparado à perfeição pelo seu...
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