Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Na tigela da batedeira, junte a farinha, a água, o levain, o fermento, o sal, o açúcar e o óleo e misture em velocidade baixa , então, aumente a velocidade e sove por 20 minutos.
2
2) Transfira a massa para uma tigela untada com azeite e deixe descansar por 40 minutos.
3
3) Então transfira a massa para a assadeira untada com azeite e espalhe-a para preencher todo o fundo.
4
4) Molhe as mãos e, com a ponta dos dedos, pressione a massa para formar cavidades.
5
5) Espalhe o molho de tomate, cubra com as fatias de mussarela, polvilhe o orégano por cima e deixe descansar por mais 10 minutos.
6
6) Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, ou até dourar.
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