Mousse de Cacau com Avocado

1) No processador de alimentos ou liquidificador, junte o avocado, a banana, o cacau, 1/4 de xícara de leite, a baunilha, o sal e o mel e bata até homogeneizar. Vá juntando mais leite aos poucos, à medida que for necessário para obter um creme liso.

2) Prove e ajuste a doçura a seu gosto.

3) Transfira para as tigelinhas de servir, finalize com as raspas de chocolate, os nibs e os morangos e leve para gelar por 1 hora antes de servir.