Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Num pote de vidro com tampa, coloque o trigo cubra com 1 litro de água,
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feche o pote e deixe descansar por 3 noites.
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2) Ao final desse tempo, lave o trigo, escorra e reserve.
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3) Numa tigela, misture a água restante, o açúcar e o fermento e reserve.
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4) Em outra tigela, misture os grãos germinados de trigo, a aveia, a linhaça, o
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gergelim e o girassol.
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5) Quando a mistura de fermento tiver se expandido, despeje-a na tigela dos grãos,
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misture, adicione o sal e amasse muito bem.
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6) Coloque a massa na fôrma untada com azeite e deixe descansar por 50 minutos.
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7) Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 50 minutos.
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8) Retire do forno, deixe o pão esfriar um pouco e sirva.
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