Pão Rápido e Fofinho sem Glúten

1) Na tigela da batedeira, misture bem as farinhas, o polvilho, o fermento

e a água morna e deixe descansar por 10

minutos.2) Então acrescente o iogurte, a linhaça, o sal, o alecrim, o azeite e os ovos e bata

por 3 minutos.4) Coloque a massa na fôrma untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz,

polvilhe a linhaça por cima e deixe fermentar por 30 minutos.5) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.6) Deixe esfriar por 15 minutos, desenforme e sirva.