FUNCIONAL GLUTEN FREE LACTOSE FREE LIGHT LOW CARB VEGAN VEGETARIANA

Salada de Avocado

Fácil

35 min

4 porções

Chef: Otávia Sommavilla

Ingredientes

2 tomates-caqui maduros (400 g), em rodelas

3 avocados maduros (525 g), descascados e cortados em gomos

150 g de queijo vegano, em cubinhos

1/2 xícara (8 g) de folhas de manjericão

3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de azeite de oliva

1 2/3 colher (sopa) (20 ml) de vinagre balsâmico

sal a gosto

1) Coloque as rodelas de tomate no fundo dos pratos, disponha os gomos de avocado por cima e espalhe os cubinhos de queijo e as folhas de manjericão.

3) Numa tigelinha, misture o azeite, o vinagre e sal a gosto e regue a salada.

4) Sirva em seguida.

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