Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Aqueça a frigideira, coloque metade do azeite e refogue os cogumelos com o alho. Não mexa, para que os cogumelos não liberem água.
2
2) Junte o tomilho e sal e deixe dourar de todos os lados.
3
3) Quando tudo estiver dourado, retire do fogo, adicione o vinagre e reserve.
4
4) Corte o pão em cubos pequenos.
5
5) Aqueça outra frigideira, frite os cubinhos de pão no azeite restante até dourarem e escorra sobre papel absorvente.
6
6) Arrume as folhinhas de rúcula no prato de servir e disponha o refogado de cogumelos morno e os croûtons por cima.
7
7) Sirva em seguida.
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