Salmão no Papelote de Massa Filo

1) Tempere o salmão com a mostarda, o suco do limão, as ervas e sal e pimenta a gosto.

2) Desenrole a massa filo na bancada e pincele com metade da manteiga clarificada.

3) Coloque a posta do salmão no centro da massa, distribua a cebola, o tomate, a cenoura, a azeitona e as rodelas de limão, regue com o azeite e feche o envelope.

4) Pincele com restante da manteiga e salpique o gergelim.

5) Coloque o papelote num tabuleiro forrado com tapete de silicone e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.