Torta Shepherd com Batata Palito

Modo de Preparo

1) Espalhe as batatas numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

2) Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola e o alho no óleo por alguns minutos.

3) Junte a carne moída e uma pitada de sal e pimenta e refogue, mexendo constantemente para desfazer os grumos, até que todo o líquido tenha secado e a carne esteja dourada e soltinha.

4) Adicione o molho de tomate, o molho inglês e o caldo de carne e misture.

5) Depois acrescente os legumes e deixe cozinhar até o molho engrossar ligeiramente.

6) Acerte o sal e a pimenta e retire do fogo.

7) Transfira as batatas para a assadeira ou para uma frigideira que possa ser levada ao forno, cubra com a mistura de carne e legumes, polvilhe o queijo ralado e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

8) Sirva em seguida.