BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Suco Energético de Beterraba

Médio

15 min

2 porções

Chef: Carolina Ferraz

Ingredientes

1 beterraba pequena (120 g), sem casca, em cubos1 maçã Fuji grande ou 2 pequenas (230 g), sem casca, em fatias1 talo de salsão (20 g), picado1 cenoura grande (245 g), sem casca, em cubos2 colheres (sopa) (30 ml) de suco limão-siciliano1 pedaço de gengibre fresco de 1 cm (6 g), descascado2 cubos de gelo (33 g)3/4 de xícara (180 ml) de água

Modo de Preparo

1) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata brevemente, apenas até obter um suco grosso. Se necessário, junte um pouco mais de água.2) Coe numa peneira bem fina, espremendo para extrair o máximo de suco.3) Despeje nos copos e sirva em seguida.