Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela, peneire as gemas, junte a água, o açúcar, o suco e as raspas de limão, o amido e o sal e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com um fouet, por uns 10 minutos, até que o creme esteja encorpado.
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2) Retire do fogo e acrescente a manteiga em cubos e mexa até homogeneizar.
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