Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) No liquidificador, bata o abacate, a farinha, a aveia, o açúcar, o fermento, o sal, o leite, o ovo e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2
2) Numa frigideira, derreta 2/3 de colher (chá) de manteiga e espalhe bem.
3
3) Coloque uma porção pequena de massa e gire a frigideira ligeiramente de modo a espalhar a massa um pouquinho.
4
4) Deixe dourar de um lado e, então, vire para dourar do outro.
5
5) Transfira as panquecas prontas para um prato e prepare as demais.
6
6) Sirva as panquecas com mel, xarope de bordo e frutas frescas picadas.
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