FUNCIONAL

Mamão Spicy

Médio

10 min

1 porção

Chef: Betto Auge

Ingredientes

BASE1/2 mamão papaia (250 g)2 xícaras (300 g) de morango congelado1 colher (sopa) (13 g) de leite de coco em pó1 1/2 colher (sopa) (23 ml) de suco de limão Taiti1 colher (chá) (4 g) de gengibre picado1/8 de colher (chá) (1 g) de pimenta-de-caienaCOBERTURAS1/2 xícara (40 g) de granola de coco, castanhas e sementes1/2 xícara (75 g) de morango fresco

Modo de Preparo

1) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, na potência máxima, por não mais que 1 minuto, até homogeneizar. Evite bater por mais tempo, para que o creme não se aqueça.2) Coloque na tigela, disponha a cobertura como quiser e sirva imediatamente.3) Dica 1: a potência do seu liquidificador faz muita diferença. Eu recomendo equipamentos de pelo menos 800 watts de potência. Quanto mais, melhor!4) Dica 2: nesta receita, foram usados o leite de coco em pó e a granola da marca Puravida.