Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Tempere a berinjela e a abobrinha com um pouco de azeite e sal.
2
2) Numa frigideira antiaderente, grelhe o pimentão, a berinjela e a abobrinha.
3
3) Numa tigela, coloque o queijo e tempere com pimenta, o manjericão, o tomilho e o alho e misture bem.
4
4) Na fôrma, monte uma camada de cada legume, intercalando-as com um pouco do queijo temperado.
5
5) Compacte bem a terrine, cubra com filme plástico, coloque um peso sobre ela e leve à geladeira por 12 horas antes de servir.
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