Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
MASSA
1) No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata bem.
2) Adicione a laranja, a ameixa e a cereja e bata bem.
3) Numa tigela, junte a farinha, o fermento, as frutas cristalizadas e as passas.
4) Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela da farinha e misture até homogeneizar.
5) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
6) Espere amornar, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
7) Regue o bolo já frio com o fondant e decore com o damasco.
COBERTURA
8) Numa tigela, junte o fondant e o leite e leve para derreter em banho-maria
(coloque a tigela com os ingredientes sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo).
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