FUNCIONAL

Coleslaw

Médio

50 min

6 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 colher (sopa) (15 ml) de vinagre de vinho branco

4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva

1 repolho verde pequeno (1 kg), em tiras finas

1/2 cebola-roxa (75 g), fatiada finamente

sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Prepare um vinagrete com o vinagre, o azeite, sal e pimenta-do-reino.

2) Despeje o molho sobre o repolho e da cebola e misture bem.

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