Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1) Na batedeira, bata os ovos e o iogurte, junte o açúcar mascavo e a manteiga derretida e bata mais um pouco.
2) Acrescente o bicarbonato, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada e misture bem.
3) Incorpore metade da farinha, depois junte o restante e mistureo mínimo necessário.
4) Coloque a massa numa superfície lisa e modele uma bola homogênea, juntando mais farinha se necessário.
5) Com o rolo, abra um disco com 2 cm de espessura e, com 2 cortadores, corte priemrio um disco maior e depois um menor dentro do primeiro.
6) Recolha os retalhos de massa e corte novos doughnuts, repetindo o procedimento até acabar a massa.
7) Numa frigideira grande e funda, aqueça bem o óleo, frite os doughnuts até ficarem dourados e escorra-os sobre papel-toalha.
8) Num prato fundo, misture o açúcar e canela e passe os doughnuts até que toda a sua superfície esteja coberta.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
