GLUTEN FREE LOW CARB

Fraldinha ao Molho de Mostarda

Médio

45 min

4 porções

Chef: Val Araújo

Ingredientes

4 bifes de fraldinha (600 g) 3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal1/4 de xícara (60 ml) de vinho branco seco 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco3 colheres (sopa) (45 ml) de mostarda forte 1 colher (sopa) (4 g) de cebolinha-francesasal a gosto

Modo de Preparo

1) Tempere a fraldinha com sal a gosto.2) Numa frigideira, derreta a manteiga e grelhe a carne por 2 a 5 minutos de cada lado. Retire a carne da frigideira e reserve.3) Na mesma frigideira, misture o vinho, o creme de leite e a mostarda e leve ao fogo brando, mexendo até ferver e engrossar levemente. 4) Cubra a carne com o molho de mostarda e sirva a seguir.