Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Numa panela, coloque o alho-poró, o caldo de legumes e sal a gosto e cozinhe por 10 minutos.
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2) Em outra panela, fora do fogo, coloque a farinha de
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grão-de-bico e, enquanto mexe sem parar com um batedor de arame, vá despejando aos poucos o caldo quente.
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3) Junte o azeite e a pimenta-do-reino e leve ao fogo por mais 8 minutos, para engrossar.
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4) Transfira a massa para a fôrma untada com óleo e deixe
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descansar por 1 noite inteira.
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5) No dia seguinte, leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos para gratinar.
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6) Fatie e sirva.
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