Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Descasque e cozinhe a mandioquinha na água por 30 minutos, depois escorra, passe pelo espremedor de batata e reserve.
2
2) Numa tigela grande, misture o polvilho azedo, o polvilho doce, o sal, o orégano, o cúrcuma e o azeite.
3
3) Acrescente o purê de mandioquinha e, aos poucos, vá adicionando a água e misturando até a massa ficar homogênea.
4
4) Modele 30 pãezinhos em forma de bolinha.
5
5) Preaqueça o forno por 10 minutos a 180°C.
6
6) Coloque os pães numa assadeira não untada e asse por 30 minutos.
7
7) Se necessário, após esse tempo, aumente a temperatura para 200°C e deixe por mais uns 15 minutos, para dourar um pouco a massa.
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