Quiabo Assado

1) Lave e seque bem os quiabos.

2) Corte os quiabos ao meio no sentido do comprimento, besunte-os com o azeite e polvilhe com sal.

3) Misture os demais ingredientes numa tigelinha e depois incorpore aos quiabos, misturando tudo com as mãos.

4) Espalhe os quiabos numa assadeira grande, sem empilhar, e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até secar e dourar.

5) Finalize com raspas de limão-siciliano.