BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Salada de Mamão

Médio

30 min

4 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

20 vagens holandesas (135 g) 2 dentes de alho (10 g), picados 1 pimenta-dedo-de-moça (6 g), picada 1 mamão papaia (175 g), picado 1 tomate Débora (160 g), sem sementes, em gomos 1 colher (sopa) (11 g) de açúcar 2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão-siciliano sal a gosto

Modo de Preparo

1) Cozinhe as vagens no vapor por 10 minutos, corte em pedaços de 5 cm e reserve. 2) Numa tigela, coloque o alho, a pimenta, o papaia e o tomate e misture-os levemente. 3) Junte a vagem e misture.4) Tempere com sal a gosto. 5) Acrescente o açúcar e o suco de limão, mexa bem e sirva.