Ingredientes
Modo de Preparo
MOLHO BÉCHAMEL
1) Numa panela, derreta a manteiga em fogo baixo, junte a farinha, mexa rapidamente até formar uma massa lisa e deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre.
2) Sem parar de mexer, adicione o leite aos pouquinhos.
3) Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe ferver por mais 2 minutos.
SALSICHA
4) Numa panela, aqueça o óleo e frite a batata, depois escorra e reserve.
5) Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o bacon e o cogumelo por 5 minutos.
6) Adicione o molho, misture e acerte o sal.
7) Acrescente a salsicha e a batata, misture novamente e despeje num refratário untado com manteiga.
8) Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos e sirva em seguida.
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