Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa tigela, coloque a proteína de soja, cubra com a água quente, deixe de molho por 10 minutos e esprema para eliminar o excesso de água.
2
2) Acrescente o suco de limão, os ovos, as farinhas, a cebola, a salsinha, a castanha, a linhaça, o parmesão e sal a gosto e misture bem.
3
3) Molde os polpettoni, recheie cada um com 1 bola de mussarela e achate-o ligeiramente.
4
4) Coloque os polpettoni numa assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200°C para assar por 20 minutos.
5
5) Numa panela, aqueça o molho de tomate e tempere a gosto.
6
6) Coloque um pouco do molho no fundo de cada prato e disponha os polpettoni por cima.
7
7) Sirva em seguida.
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