BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Abóbora Hokaido ao Forno

Médio

1 hora e 10 min

8 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 abóbora japonesa (1,55 kg) 1/2 colher (chá) (3 g) de sal marinho em flocos 2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem 1/2 colher (sopa) (2 g) de alecrim fresco

Utensílios

Papel-alumínio

Modo de Preparo

1) Preaqueça o forno a 200°C.2) Lave a abóbora e corte-a, com a casca, em pedaços de 4 cm. 3) Coloque numa tigela e tempere com o sal e o azeite. 4) Transfira para uma assadeira ou refratário, salpique o alecrim e leve ao forno por 30 minutos, coberta com papel-alumínio. 5) Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos.