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Esse clássico francês é a sublime combinação de beleza e sabor, a união perfeita de café e chocolate, e essa é a sua chance de aprender todas as técnicas para prepará-lo como um profissional.
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Especial – Bife Wellington
Em ocasiões especiais, o jantar também precisa ser muito especial. Este menu traz receitas inesquecíveis, que vão surpreender o paladar dos convidados. A estrela é uma receita que deixa todo mundo boquiaberto e com água na boca: o Bife Wellington!
Começamos pela entrada, a Salada Morna de Rúcula na Cabotiã, que combina a picância da rúcula com o dulçor da abóbora. É sensacional!
Na etapa principal, o Bife Wellington chega à mesa com massa folhada crocante e carne tenra, no ponto. Quem faz companhia a ele? O Purê de Cará e o Molho de Vinho Tinto, que traz ainda mais sabor à refeição.
A sobremesa fica por conta da Pasta de Manga com Mascarpone, uma receita simples, que traz uma explosão de sabor e refrescância.
Bom jantar!
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