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RISOTOS
Risoto é prato que exige habilidade, atenção e presença constante. Sim, isso mesmo. Não se pode preparar um risoto à distância. É preciso entregar-se a ele de corpo e alma, mexendo o tempo todo, hidratando, equilibrando.
E, quando ele fica pronto, deve ser servido imediatamente. Afinal, risoto não espera ninguém!
Venha descobrir por quê!
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Comida Caseira – Picanha Invertida ao Forno
Carne, batata, arroz, salada. Essa é uma refeição que sempre nos traz conforto, com gostinho de comida caseira. Neste cardápio, vamos abraçar essas receitas tão amadas, mas vamos além, aprenderemos a prepará-las como um verdadeiro chef de cozinha.
A Salada Mélangée de Mussarela, Berinjela e Abobrinha foi a escolhida para a entrada. Ela é feita com folhas verdes e tomate, além de mussarela de búfala, berinjela e abobrinha.
A Picanha Invertida ao Forno é a estrela da etapa principal. Ela vem à mesa com uma crosta crocante e bem douradinha e recheada com queijos e bacon. Para acompanhar, teremos Arroz Branco (vamos ensinar a fazê-lo ficar bem soltinho!) e Batatas ao Murro.
Para fechar, uma sobremesa simples, mas surpreendente e refrescante: Laranja Tropical, que leva coco fresco ralado e licor.
Nós garantimos: este será um almoço caseiro inesquecível!
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