BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Arroz 7 Grãos

Médio

50 min

4 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

2 xícaras (360 g) de arroz 7 grãos

1 litro de água

2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem

1/2 cebola grande (90 g), picada

2 colheres (sopa) (12 g) de raspas de casca de limão-siciliano

2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada

sal a gosto

1) Numa panela, cozinhe o arroz na água com sal por 40 minutos, até secar.

2) Em outra panela, coloque o azeite e refogue a cebola.

3) Acrescente o arroz cozido e misture.

4)Desligue o fogo, adicione as raspas de limão e a salsinha, misture e sirva.

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