Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar ligeiramente, junte o arroz e refogue, mexendo sempre, por mais 3 ou 4 minutos.
2
2) Despeje a água, tempere com sal, deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e a água tenha secado e reserve.
3
3) Dilua o açafrão na água morna.
4
4) Misture ao arroz, o açafrão dissolvido, o creme de leite e uma pitada de sal e deixe ferver por 3 minutos, mexendo sempre.
5
5) Junte a manteiga gelada e continue mexendo, para incorporar e deixar cremoso.
6
6) Acerte o sal e sirva.
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