Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Preaqueça o forno a 230°C.
2
2) Corte os avocados ao meio, descarte o caroço e remova parte da polpa delicadamente com uma colher. Retire de cada metade apenas polpa suficiente para caber 1 ovo.
3
3) Quebre os ovos e separe as claras das gemas, cuidando para não rompê-las.
4
4) Unte uma assadeira e arrume as metades de avocado nela, de modo que não virem durante o cozimento.
5
5) Preencha cada metade de avocado com 1 gema e quanto couber de clara, tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao forno por 15 minutos.
6
6) Retire do forno, decore com as tiras de salmão defumado e sirva quente.
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