BAIXA GORDURA GLUTEN FREE LACTOSE FREE VEGAN VEGETARIANA

Bellini

Fácil

2 horas e 10 min

6 drinques

Chef: Val Araújo

Ingredientes

4 pêssegos frescos maduros (596 g), sem pele e sem caroço, cortados em 4

3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar

1/3 de xícara (80 ml) de água

750 ml de Prosecco ou outro espumante, gelado

2 colheres (sopa) (30 ml) de licor de framboesa

1) No liquidificador, bata o pêssego com o açúcar e a água até obter um purê liso, passe numa peneira e leve à geladeira por 2 horas.

2) Distribua o purê, o Prosecco e o licor em taças de champanhe ou copos altos e sirva em seguida.

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