Biscoitos de Polvilho Azedo

1) Na tigela da batedeira, coloque o polvilhe e umedeça ligeiramente com um pouquinho de leite frio, esfregando-o entre os dedos para desfazer os grumos.

2) Numa panela, leve ao fogo a água e o óleo, aqueça bem e despeje sobre o polvilho, escaldando-o

3) Junte os demais ingredientes e bata até obter uma massa homogênea.

5) Transfira para um saco de confeitar e disponha pequenas porções de massa, em forma de palitos ou anéis, sobre um tapete de silicone.

6) Asse em forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos.